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LA MITAD DE LA POBLACIÓN MUNDIAL DEPENDE DE LA LEÑA PARA COCINAR.


B e n e f i c i o s
La cocina solar ofrece muchas ventajas que no tienen los métodos tradicionales de cocina:
  • Al cocinar lentamente se extrae el líquido del mismo alimento, de manera que no se necesita agregar agua, o se requiere muy poca cantidad, y no se diluye el sabor.
  • No se necesita revolver la comida porque el calor que recibe el fondo de la Olla no es lo suficientemente intenso como para quemar el alimento.
  • Las Ollas no requieren tanto restriego para limpiar porque no se ensucian con ollín.
  • No se requiere prestar atención a la comida sino más o menos cada hora para asegurarse de que la olla esté recibiendo la luz del sol.
  • Aunque cocinar con energía solar puede llegar a tardar el doble que cocinar con otros métodos, el tiempo se compensa al no tener necesidad de buscar combustible o de comprarlo.
  • Los daños físicos causados por acarrear cargas pesadas de leña para combustible se ven aliviados, y la mortalidad infantil se ve reducida al haber menos oportunidades quemarse por haber caído sobre el fuego donde se cocinaban los alimentos.
  • Las cocinas solares, tal como la Olla SolarMR de SHE, son diseñadas para durar 10 años o más.
  • EL COMBUSTIBLE ES GRATIS.
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“Hace Punto Cruz Mientras Prepara la Comida en la Olla Solar” Oaxaca, México, 2005


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