Adquiera la Olla Solar
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H i s t o r i a d e l a C o c i n a S o l a r
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La Dra. Barbara Knudson, una de los fundadores de SHE, anota que “La energía solar se usó por primera vez para cocinar en 1767, aunque en realidad su desarrollo científico no ocurrió sino hasta los años 1950. El primer diseño consistió en una ‘caja para cocinar’ construída de contrachapado y reflectores. La crisis de energía de los años 1970 produjo mayor interés en usar energía solar para la cocina, lo que llevó a los diseños que tenemos hoy en día.”
Para obtener más información sobre la historia de la cocina con energía solar, favor de bajar el artículo de la Dra. Barbara
Knudson: El Arte de la Cocina Solar ( oprima aquí).
La actividad principal en Mekhé, Senegal consistía en cortar árboles para ser usados como combustible para cocinar en el hogar. Finalmente, las distancias para llegar a donde los árboles fueron cada vez más largas para resultar beneficiosas. Ahora, algunas personas no pueden comer porque la leña es demasiado cara. Otras personas cocinan con estiércol de vaca. Hay gran necesidad de obtener Ollas Solares.
-- Representante de un grupo de mujeres, Mekhé, Senegal, Invierno del 2005 |
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