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LA MITAD DE LA POBLACIÓN MUNDIAL DEPENDE DE LA LEÑA PARA COCINAR.


R e c u r s o s


Bancos de Intercambio de Información

Archivo de la Cocina Solar
Un centro de intercambio de información sobre sitios en Internet relacionados con la cocina solar; este centro es mantenido por Solar Cookers International, la organización relacionada con la energía solar de más envergadura en los EEUU.
www.solarcooking.org

Centre Neuchâtelois de Cuisine Solaire
Un centro suizo de intercambio de información sobre la cocina solar (la información en este sitio está en francés).
www.cuisinesolaire.com

Energía
Una red internacional dedicada a la energía sostenible, cuyo objectivo es producir energía utilizando el intercambio de información, el entrenamiento, la investigación, el apoyo, y el tomar medidas adecuadas.
www.energia.org

Promotores e Investigadores de Energía No Convencional (PRINCE)
Un grupo de voluntarios dedicado a crear un mundo mejor para todos utilizando energía renovable; el grupo está radicado en Dhule, India.
www.princeindia.org

Red de Empresa y Desarrollo Económico (NEED)
Dedicada a proporcionar apoyo a comunidades marginalizadas y a aliviar la pobreza en general, especialmente enfocando las actividades en mejorar las condiciones económicas y socio-políticas de la mujer. NEED fue fundada por un miembro de Ashoka, el Sr. Anil K. Singh.
www.indianeed.org

Sociedad para Aire Puro en Ambientes Interiores (PCIA)
Sociedad que agrupa entidades gubernamentales, organizaciones públicas y privadas, instituciones multilaterales, la industria privada y otras organizaciones para incrementar el uso de prácticas de cocina y de calefacción que sean económicas, dignas de confianza, limpias, eficientes, e inocuas. La sociedad fue fundada durante la Cumbre Mundial sobre Desarrollo Sostenible que tuvo lugar en 2002.
www.pciaonline.org

Sociedad Internacional de Energía Solar
La implementación de tecnologías para la conservación y preparación del alimento utilizando la energía solar puede contribuir a reducir la pobreza, mejorar las economías locales y las condiciones de salud, y reducir los daños ambientales. En particular, en aquellos países que poseen un alto potencial de radiación solar, las técnicas solares apropiadas pueden ayudar al desarrollo sostenible en pequeñas comunidades rurales. Sin embargo, el potencial total todavía no ha sido establecido y debe ser explorado. En este proyecto, la Sociedad Internacional de Energía Solar (ISES) tiene como propósito establecer una red mundial de grupos interesados (ONGs, políticos, agricultores, y expertos), cuya misión será recoger, incrementar y promover el desarrollo de métodos eficientes para el procesamiento y conservación de los alimentos.
www.solarfood.org

Kyoto Twist Solar Cooking Society
La misión de la Sociedad de Cocina Solar Kyoto Twist es prestar apoyo a la diseminación de la cocina solar por todo el mundo de tal manera que conduzca a reducir las emisiones de gases que producen el efecto invernadero y a mitigar la pobreza.
www.kyototwist.org

Ecopueblito Asase Di Mu
Un ecopueblito apoyado por tecnologías de poca envergadura en Ghana tiene como propósito evolucionar hasta llegar a un destino que involucra usar la eco-educación utilizando la cocina solar como una de las principales características tecnológicas.
www.asasedimuecovillage.org


Fabricantes de Ollas Solares y Diseños de Productos

Artículos Domésticos de Cocina Que Ahorran Energía
Una tienda sudafricana en Internet que ofrece cocinas solares, hornos que utilizan combustible en forma eficiente, y hornos que retienen el calor.
www.solarcookers.co.za

Fabricantes de Cocinas Solares
Lista de fabricantes de varios cocinas solares, mantenida por Solar Cookers International.
www.solarcooking.org/manufacture.htm

Productores Comerciales
Lista de fabricantes de una variedad de cocinas solares mantenida por el sitio sudafricano en Internet relacionado con cocinas solares.
www.solarcookers.co.za/commercial.html

Resúmen de Diseños de Cocinas Solares
El Dr. Ashok Kundapur ofrece una reseña de aproximadamente 60 diseños principales de cocinas solares, 69 variaciones y más de 100 bosquejos de cocinas solares.
members.tripod.com/~ashokk_3/

Rohitas Electronics
Cocinas solares Tulsi fabricadas por Rohitas Electronics.
www.rohitassolarcooker.com

Soltac
Un fabricante de productos que producen un bajo impacto ambiental, incluyendo una cocina solar diseñada especialmente para excursionistas.
soltac.bampton.com

ULOG Freiburg
ULOG es una robusta y eficiente cocina solar que es adaptable a una variedad de materiales y artesanías. Los miembros de ULOG han llevado miles de cocinas solares a muchos países, incluyendo Argentina, Burkina Faso, Guinea, India, Indonesia, Kenia, Malí, y Sudán.
www.solarfood.de


Investigación Sobre Ollas Solares y Herramientas Educacionales

Proyecto para Desarrollo y Pruebas de Cocinas Solares
Desarrollo y pruebas de la Olla Solar para Solar Household Energy, Inc. llevadas a cabo en el Florida Solar Energy Center.
www.fsec.ucf.edu/Solar/PROJECTS/SolarCooker/cooker.htm

Recursos para Educadores
Materiales educacionales para maestros del Florida Solar Research Center.
fsec.ucf.edu/ed/k12_teach_rsrc/index.htm

Humo interior: Derribando las Defensas Respiratorias
Un nuevo mapa mundial de la Organización Mundial de la Salud que muestra el impacto sobre la salud de las mujeres y los niños que resulta de las cocinas llenas de humo.
www.who.int/ceh/publications/en/09indoorsmoke.pdf

Base de Datos de la NASA Sobre Meteorología y Energía Solar
Base de datos que contiene información sobre la cantidad de luz solar en diversas regiones del mundo. Niveles de 4kWh/m2 o más altos son adecuados para cocinar con la energía del sol.
www.eso.org/gen-fac/pubs/astclim/espas/world/ION/ion-pwv.html

Freedom Towns de America
Información sobre energía renovable, edificios que utilizan energía renovable, fuentes de agua potable, las hierbas y la salud, alimentos integrales y transporte.
www.freedomtowns.com/index.html

The HotPot on Current TV
The HotPot is currently highlighted in a 5-minute video on Current TV and the spot needs your vote to stay online! Current TV is an independent media company, founded in 2005, and led by former U.S. Vice President Al Gore, and businessman Joel Hyatt. Please visit the site to cast your vote!
www.current.tv/watch/78994732

Monografía Sobre el Estado del Arte de la Cocina Solar
Vista general de la cocina solar a nivel mundial, por la Dra. Barbara Knudson. Septiembre del 2004
Monografía sobre tecnología avanzada de cocina solar-Texto complete (transferir 232 páginas)
Monografía sobre tecnología avanzada de cocina solar-Resúmen ejecutivo

Mapa Mundial
Muestra la población en regiones que poseen abundante luz solar


Grupo de Discusion sobre las Ollas Solares
Para anotarse en el grupo de discusión oprima aquí.

----- Fotos -----
"Participantes en Capacitación Saboreando la Primera Comida Preparada con Energía Solar" Buenos Aires, El Salvador, 2005 (izquierda)
"Mujer Sirviendo Pollo Preparado con Energía Solar" Solola, Guatemala, 2005 (centro)
"Mujer Cargando Olla Solar con un Bebé Sobre la Espalda" Oaxaca, México, 2005 (derecha)


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